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Training und Beratung, Projektmanagement und Controlling

offline
  • auf Anfrage
  • 44791 Bochum
  • Nähe des Wohnortes
  • de  |  en
  • 05.05.2022

Kurzvorstellung

Ich biete ein breit gefächertes, branchenübergreifend Portfolio in den Bereichen:
- Aus- und Weiterbildung/ Training
- Controlling/ FiBu und Budgetierung
- Beratung für KMU (vorzugsweise Hotellerie, Gastronomie und Handel)
- Projekt-

Qualifikationen

  • Controlling3 J.
  • Gastronomie & Hotellerie
  • Management-Schulung
  • Projektmanagement
  • Schulung / Coaching (allg.)
  • Unternehmensberatung

Projekt‐ & Berufserfahrung

Projektleitung Hotellerie und Gastronomie (Festanstellung)
Bildungsinstitut Vogel GmbH, Bochum
12/2020 – 11/2021 (1 Jahr)
Bildungsinstitut
Tätigkeitszeitraum

12/2020 – 11/2021

Tätigkeitsbeschreibung

Akquise und Betreuung von Teilnehmern
Zusammenarbeit mit Kostenträgern und Kooperationspartnern
Ausbau und Erweiterung des fachspezifischen Angebots inkl. Konzeptionierung
Optimierung der Maßnahmenabläufe und -inhalten
Projektübergreifende Kommunikation und Koordination für die HoGa-Fläche
Teilnahme an Leitungkonferenzen und Reporting an die Geschäftsführung
Einrichtung und Betreuung eines Onlinelernsystems für den Fachbereich, sowie die Erstellung von Lerninhalten und Unterrichtsmaterial

Eingesetzte Qualifikationen

Aus- / Weiterbildung, PMO, Projektleitung / Teamleitung

Training und Beratung (Festanstellung)
Splendid Learning GmbH, Rodgau
1/2018 – 7/2019 (1 Jahr, 7 Monate)
IT & Entwicklung
Tätigkeitszeitraum

1/2018 – 7/2019

Tätigkeitsbeschreibung

Begleitung von Transformations- und Veränderungsprozessen
Aufbereitung und Erstellung von Schulungs- und Lerninhalten (Blended
Learning)
Projektmanagement und Projektcontrolling
Optimierung von Geschäftsprozessen
Planung und Durchführung von Mitarbeitertrainings und Präsenzseminaren

Eingesetzte Qualifikationen

E-Learning, Joomla, Schulung / Training (IT), Train the Trainer

Beraterin WWS (Festanstellung)
Autobahn Tank & Rast GmbH, Westdeutschland
7/2014 – 12/2017 (3 Jahre, 6 Monate)
Dienstleistungsbranche
Tätigkeitszeitraum

7/2014 – 12/2017

Tätigkeitsbeschreibung

Begleitung der Systempartner während der Einführung von EPOS in den jeweiligen Betrieben
Steuerung und Unterstützung der Vorbereitungsarbeiten für den EPOS Rollout

Aktive Umsetzung der Einführung von EPOS am Standort sowie bei Veränderungen der Vertragspartner [Franchisepartner/Systempartner] -in Zusammenarbeit mit der zentralen Rolloutkoordination sowie den unterstützenden Dienstleistern im Bereich Kassentechnologie und Infrastruktur
Beratung der Systempartner bezüglich der Durchführung der definierten Warenwirtschaftsprozesse [Bestellwesen, Warenlogistik, Bestandsführung, Rechnungsprüfung, etc.]
Betreuung der Anwender durch Begleitung im Tagesgeschäft sowie der Durchführung von gezielten lokalen Trainingseinheiten -besonders zur Einarbeitung neuer Mitarbeiter vor Ort
Information der Betriebe zum aktuellen Stand der Systementwicklung sowie Einführung und Schulung von neuen bzw. angepassten Funktionen

Unterstützung des Systempartners bei der Einführung der warenwirtschaftlich basierten Steuerungsoptionen, ganz besonders durch den Einsatz des Moduls .. Betriebsführung mit EPOS"

Eingesetzte Qualifikationen

Controlling, DATEV, SAP Retail, Technische Beratung, Train the Trainer

Vertragsmanagement & Controlling (Festanstellung)
Kultur Ruhr GmbH, Gelsenkirchen
5/2012 – 6/2014 (2 Jahre, 2 Monate)
Öffentliche Verwaltung
Tätigkeitszeitraum

5/2012 – 6/2014

Tätigkeitsbeschreibung

Controlling
Pflege diverser Controllingtools (DATEV & Excel)
Vorbereitung der Risikomanagementberichte
Abstimmung mit Abteilungen/ Geschäftsführung
Soll-Ist-Vergleiche, Budgetierung & Prognosen (Reporting an GF)
Grobkonzeption eines Controllingsystems
Vertragsmanagement
Erfassung, Monitoring und Abrechnung von Verträgen des Unternehmens
Einkommensteuer und Umsatzsteuer, Bewertung und Abrechnungen von Verträgen mit nat. und int. Vertragspartnern, sowie die damit einhergehende Kommunikation mit den Steuerbehörden

Eingesetzte Qualifikationen

DATEV, Microsoft Excel, Projekt - Berichtswesen, Projektmanagement

Distrikt Controllerin (Festanstellung)
Marché Restaurants Dtl. GmbH, Westdeutschland
4/2010 – 5/2012 (2 Jahre, 2 Monate)
Gastronomie
Tätigkeitszeitraum

4/2010 – 5/2012

Tätigkeitsbeschreibung

Betriebsinterne IKS Kontrollen
Kostenkontrolle & Soll-Ist-Vergleiche
Überwachung der Hauptkostenarten
Kontrolle des betrieblichen Vertragswesens inkl. Nebenkosten
Unterstützung der Betriebsleiter im Distrikt in allen betriebswirtschaftlichen Fragen
Datenaufbereitung und -analyse aus unterschiedlichen Systemen
Entwicklung und Einführung von Gegenmaßnahmen bei Fehlentwicklungen in den Betrieben
Beteiligung an Planung- und Budgetierungsprozessen auf betrieblicher Ebene
Durchführung von Inventuren und Kassenkontrollen

Eingesetzte Qualifikationen

Budgetierung, Kassenwesen, Microsoft Excel, MS Office (Anwenderkenntnisse)

Zertifikate

Diplom WIHOGA
2010
Ausbildereignung
2009

Ausbildung

Hotelbetriebswirtin
staatl. geprüfte Betriebswirtin (Fachrichtung Hotel- und Gastgewerbe)
2010
Dortmund
Fachfrau für Systemgastronomie
Ausbildung
2003
Bochum

Über mich

Ich kann ich mich schnell auf unterschiedliche Gegebenheiten, Unternehmen und Anforderungen einstellen. Ein hoher Qualitätsanspruch und eigenverantwortliches arbeiten zeichnen mich aus.

Weitere Kenntnisse

staatl. geprüfte Betriebswirtin mit gastronomischer Ausbildung, branchenübergreifender Berufserfahrung in den Bereichen Controlling, Vertragsmanagement, FiBu, Aus- und Weiterbildung, Schulung & Training, Projektmanagement und Vertrieb.

Persönliche Daten

Sprache
  • Deutsch (Muttersprache)
  • Englisch (Gut)
Reisebereitschaft
Nähe des Wohnortes
Arbeitserlaubnis
  • Europäische Union
Home-Office
bevorzugt
Profilaufrufe
322
Alter
42
Berufserfahrung
24 Jahre und 4 Monate (seit 08/2000)
Projektleitung
6 Jahre

Kontaktdaten

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